Folsäure, auch Folat oder Vitamin B9 genannt, ist an vielen wichtigen Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt. Folsäure hilft das Neuralrohr des Babys zu entwickeln und zu schließen. Das Neuralrohr ist die erste Entwicklungsstufe des Nervensystems.

Folsäure ist in hoher Konzentration in grünen Pflanzen wie Spinat und Kohl als auch in Hülsenfrüchten (weiße Bohnen, Kichererbsen) zu finden. In der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Folsäure um etwa 50%. Deswegen wird zusätzlich zu einer folatreichen Ernährung die Einnahme von täglich mindestens 400µg Folsäure/Folat (in Tablettenform) empfohlen.